Clowns Kekse

Diese lustigen Kekse mit Clownsgesichter passen ideal zum Motto Zirkus und machen den Geburtstagstisch noch bunter. 

Auch in der Fastnachts- und Karnevalszeit sind diese Kekse der Hit und sind an eurer Feier ein besonderes Highlight. 

Zutaten für die Kekse

• 125 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 75 g Zucker
• 1 Pack. Vanillezucker
• 1 Ei (M)
• 200 g Mehl
• 100 g Johannisbeergelee

Für die Verzierung

• bunte Streusel
• mini Smarties
• 50 g Johannisbeergelee

1. Gebt Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel und mixt die Zutaten mit einem Handrührgerät
2. Gebt das Ei dazu und mischt Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel. 
3. Wechselt die Rührer gegen Knethacken aus und siebt das Mehl zu der Buttermasse, verknetet alles biss ihr eine glatte Teigkugel habt. 
4. Drückt den Teig etwas flach und wickelt ihn in Frischhaltefolie ein. Stellt den Teig für ca. 1 Stunde kalt. 
5. Legt ein Backblech mit Back Papier aus und heizt den Backofen auf 180° C (Umluft 160° C) vor. 
6. Rollt den Teig auf einer glatten, bemehlten Oberflecke ca. 3-4 mm dick aus. 
7. Mit einem Glas oder Ausstecher ca. 7cm große Plätzchen aus, die ihr mit etwas Abstand auf das Blech legt. 
8. Stecht bei der Hälfte der Plätzchen erst zwei Kreise mit einer Rundtülle oder einem Apfelstecher aus. Für den Mund könnt ihr die Form einfach mit einem Messer rausschneiden. 
9. Die Plätzchen anschließend auf mittlerer Schiene 10-12 Minuten goldgelb backen. 
10. Das Gelee aufkochen und glattrühren. Anschließend  taucht ihr die Gesichter mit dem oberen Teil bis zu den Augen erst in das Gelee und anschließend in die Streusel. Streicht das Gelee dann auf die Seiten ohne Gesicht und setzt die mit Gesicht darauf. 
11. Als letztes gebt ihr einen kleinen Punkt Gelee mittig unter die Augen und setzt ein Smartie als Nase auf. 

Zu Halloween könnt ihr daraus auch ganz einfach Gruselgesichter machen. Oder ihr nehmt unsere Ausstecher und stecht das Motiv auf einer Seite raus. So bekommt ihr tolle Motivkekse. Probiert es aus.